Lavazza

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Des grains de café pour un espresso délicieux

L'espresso est une façon de faire du café. Sous haute pression, l'eau est pressée à travers du café finement moulu, créant un café au goût prononcé et une belle couche de crème. En principe, chaque haricot convient à la fabrication de ce type de café, si la mouture est suffisamment fine. Bien sûr, le goût diffère d'un grain de café à l'autre. Le goût dépend de la marque et de la composition du mélange. Les torréfacteurs utilisent des grains de café de différents pays pour préparer des mélanges de café expresso. Les pays de café populaires sont le Brésil, la Colombie, l’Éthiopie, l’Indonésie et le Vietnam. Ensemble, ces pays ont une part importante sur le marché mondial du café. Beau développement: une attention croissante est portée aux certificats tels que Fairtrade et UTZ. Les avantages du café soutiennent ce développement et ont donc plusieurs grains de café espresso issus du commerce équitable et issus de l'agriculture biologique.

Robusta vs Arabica

Quelle est la différence entre ces grains? L'Arabica est un caféier qui pousse à plus haute altitude. Cette plante n'y pousse que parce qu'elle est sensible aux parasites et aux maladies. La résistance de la plante est faible, ce qui se reflète dans la teneur basse en caféine. Les fèves de cette plante donnent un goût de café plus doux et aromatique. Découvrez-le avec nos blends 100% arabica.
La plante Robusta est un peu plus robuste (d'où le nom Robusta). Il a plus de résistance et peut bien se développer à plusieurs endroits, même dans les endroits les plus bas. En conséquence, les haricots de la plante Robusta contiennent plus de caféine: environ 70% de plus que les grains Arabica. En effet, les Robustaplant sont plus souvent exposés aux animaux et aux parasites, et la caféine agit alors comme une protection contre les parasites. Environ 70% du marché mondial du café est composé de grains de café Arabica et de 30% de grains de café Robusta. L'un est puissant, l'autre raffiné. C'est pourquoi c'est une si bonne combinaison. Les cafés expresso que vous pouvez acheter chez Koffievoordeel sont fabriqués à partir des meilleurs grains de café arabica et des plus puissants café Robusta.

Les prix Cafebonmarche

Chez Cafebonmarche, vous bénéficiez non seulement du prix le plus bas, mais également d’un avantage de volume. Si vous commandez plusieurs kilos de grains de café expresso, vous recevrez également un avantage de volume en plus de la réduction régulière. Jetez un oeil à l'assortiment et choisissez votre favori. Nous avons décrit les produits aussi bien que possible afin que vous sachiez à quoi vous attendre. Donc, vous pouvez toujours faire l'espresso, le cappuccino ou le latte macchiato que vous aimez le plus. Si vous trouvez cela difficile à choisir, vous pouvez également opter pour l'un de noscoffrets découverte. Préférez-vous le café moulu? Jetez un coup d'oeil à notre page Cafés moulus